ALKURUOAT

 

SILLI & CHIPS

Marinoitu silliä, puffattuja perunahelmiä, kompresoitua kyssäkaalia, viinietikkamajoneesia sekä herneversoa

10€
Juhlapils, Fiskarsin Panimo

 

QUICHE

Brioche, Tenholanjuustocrémeä,

 savustettua porsaan niskaa,

salottihilloketta sekä hehkusipulia

9€

Steinberger Riesling, Saksa 2015

TARTAARI

Graavihärkää, keltuaiscrémeä,

friteerattuja kapriksia, rapeaa sipulia, sipulivinegretteä sekä versoja 

12€

                                                 Finca de Antigua, Espanja 2013

PÄÄRUOAT

 

GLASEERATTUA PUOLIKASTA MAALAISKANAA

Kuulotettuja vihanneksia, kuusenkerkää, puffattua ohraa sekä tyrnikastiketta

28€
Paramos di Nicasia, Espanja 2016

 

“BOUILLABAISSE”

A LA STRANDIS

Äyriäisgratinoitua turskaa, valkosipulipyreetä, fenkolicrudité salaattia, perunarelissiä

sekä tomaatti & valkoviinivaahtoa

28€
Fürst Riesling, Saksa 2015

LANTTUKROKETTI

Paistettuja vihanneksia, paahdettua hiivaa, artisokkakastiketta, paahdettua kaaliöljyä

sekä cruditée

20€

 

JÄLKIRUOAT

 

UUNIJUUSTO JA MALLASTA

Vaniljacrémeä, lakkageeliä,

marinoituja lakkoja sekä mallasjauhetta
11€

 

”JUUSTOKAKKUA” KARPALOILLA

Tuorejuustojäätelöä, paahdettua keksiä

ja valkosuklaata, lämmin karpalokastike sekä sokerikeksiä

11€

 

MUSTAHERUKKAA

Mustaherukkamoussea, sitruunavaahtoa, mustaherukkageeliä sekä sokerikakkua
11€

 

STRANDIS CLASSICS

BURGER

tarjoillaan grillatun kasslerin tai nautajauhelihapihvin kera

Monterey Jack juusto sekä savustettua aiolia, sipulirenkaita, tomaattirelissiä,

Backers brioche ja friteerattua perunaa

16€ / 18€

CLAM CHOWDER

sinisimpukkakeitto tarjoillaan sipulisoseen, juuresjuliennen, tilliöljyn sekä grillatun valkosipulileivän kera

19€

GRILLATTUA MAALAISKANAA

tarjoillaan marinoidun kirsikkatomaatin, juustokreemin, yrttivinaigrettesalaatin sekä foccaciakrutonkien kera

17€

ROTUKARJAA

ulkofilee tarjottuna savustetun majoneesin, kirkkaan perunasalaatin, rapean sipulin sekä paistinkastikken kera

30€